Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Существует много способов приготовления баклажанов. У каждой хозяйки есть парочка рецептов. Я не исключение. Хочу предложить свой способ, на мой взгляд, очень удачный, приготовления этого вкусного, и многими любимого, овоща.

Ингредиенты:

  1. Баклажаны
  2. Помидоры
  3. Сыр
  4. Раст. масло
  5. Майонез
  6. Укроп
  7. Соль, перец

Приготовление:

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeБаклажаны помыть и нарезать кружочками.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeВымочить в миске, в солёной воде, в течении 30 минут, чтобы убрать горечь.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeОбжарить каждый колёсик на раст. масле.

zharennye-kabachkiТеперь делаем заправку. Смешиваем майонез, натёртый чеснок и рубленную зелень.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeСмазываем заправкой противень.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeСверху выкладываем обжаренные баклажаны и смазываем их заправкой.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeСледующий слой — сыр.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeЗатем, нарезанные кружочками, помидоры.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeСверху смазать их заправкой.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeДальше все слои повторяются, пока не кончатся продукты.

baklazhany-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovkeПоследний слой сыр.

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут.

Приятного аппетита!!!

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.