Бутербродное печенье

Бутербродное печенье

Бутербродное печенье

Очень вкусное бутербродное печенье к чаю. Приготовленное своими руками, оно ни чем не уступает магазинному, а по мне так и вкуснее. Печь его просто, получается достаточно много (примерно 25 штук), а со стола исчезает мгновенно.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Масло или маргарин (230 г)
  2. Сахар (200 г)
  3. Желтки (2 шт.)
  4. Белки (2 шт.)
  5. Мука (450 г)
  6. Разрыхлитель теста (1 ст.л.)
  7. Ванилин
  8. Яйца (1 шт.) для смазки

Для начинки:

Для первого варианта понадобиться варёная сгущёнка или варенье.

Для второго варианта понадобятся изюм и цукаты.

Приготовление:

Делаем тесто:

buterbrodnoe-pecheneМасло растереть с сахаром до бела.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneДобавить слегка взбитые яйца.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneПостепенно всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneТесто должно получиться тугим. Скатать его в шар и оставить на 30 минут.

 

 

 

 

 

Делаем печенье:

Первый вариант:

Бутербродное печенье

Бутербродное печенье

 

 

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneТесто тонко раскатать и стаканом вырезать из него кружочки.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneНа половину кружков выложить начинку. Если для начинки вы использовали варенье, то края кружков надо смазать яйцом, чтобы оно не растекалось.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneВторой половиной кружков накрыть начинку и залепить края.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneПеченье выложить на противень застеленный пергаментом. Смазать их слегка взбитым яйцом.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneПеченье поместить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов до появления золотисто — коричневого цвета.

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneПриятного чаепития!!!

 

 

 

 

 

 

Второй вариант:

 

Бутербродное печенье

Бутербродное печенье

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cykati-i-izumСмешиваем изюм и цукаты (у меня ананас — манго).

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneТесто раскатать и нарезать на одинаковые квадратики. На каждый квадратик положить немного начинки.

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneСкатать. Смазать яйцом и выпечь в духовке как и в первом варианте.

 

 

 

 

 

 

 

buterbrodnoe-pecheneПриятного чаепития!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.