Супы

Про супы.

Летний суп с щавелем и яйцом

  Сегодня готовим лёгкий супчик на основе щавеля. В жаркий, летний день этот суп с характерной кислинкой разойдётся на ура. Ну а если захочется побаловать себя этим блюдом и в холодное время года, то листья щавеля можно засолить или использовать вместо них, например, шпинат.

Классический рецепт приготовления борща

Использую этот рецепт приготовления практически всегда. Борщ получается вкусным, наваристым, а главное его приготовление не занимает много времени. Свинину можно заменить на говядину или курицу.

Куриный суп с клёцками в мультиварке

Очень лёгкий и вкусный куриный суп с клёцками в мультиварке. Я готовлю его тогда, когда у меня остаётся тесто, например от пельменей или другого блюда, где используется подобное тесто. Поэтому этот суп для меня ещё и палочка — выручалочка. Им можно и семью накормить, и использовать кусочек оставшегося теста, которое и выкинуть жалко,  и применить  […]

Окрошка на квасе

Вкусная, холодная окрошка — любимое многими блюдо. Очень актуальна для летнего периода, но иногда я готовлю её даже зимой. Это блюдо национальной русской кухни, является одним из вариантов холодных супов.