Гарнир из картофеля

Если перед вами стоит вопрос «Что подать на гарнир?» , то безусловно вам подойдёт вкусный, жаренный картофель с луком, морковью и специями. Этот гарнир сочетается почти со всеми продуктами. Его можно подать как к рыбе, так и к мясу, а так же к курице и, конечно, к котлетам.

Ингредиенты:

1. Картофель -1 кг
2. Морковь — 1 шт.
3. Лук — 1 шт.
4. Чеснок — 2-3 зубчика
5. Укроп
6. Соль, перец(красный и чёрный)
7. Раст. масло

Приготовление:

Морковь нарезаем соломкой и обжариваем на раст. масле 10 минут.Затем выложить её на тарелку.

Картофель так же нарезаем соломкой. Добавляем соль, чёрный и красный перцы, натёртый на тёрке чеснок, а для тех кто любит по острее, можно добавить немного, острый перчик чили. Обжариваем на сковороде, где до этого жарилась морковь.

Через 5-10 минут добавить, нарезанный полукольцами, лук.

Когда картофель будет почти готов, смешиваем его с морковью и мелко нарезанным укропом. Доводим до полной готовности.

На вкус просто пальчики оближешь.

Приятного аппетита!!!