Кабачковое варенье с лимоном и апельсином кусочками

Кабачковое варенье с лимоном и апельсином кусочками

Кабачковое варенье с лимоном и апельсином кусочками

В предыдущей статье я уже писала об одном способе приготовления варенья из цитрусовых и кабачков. А так же обещала рассказать и о втором. Выполняю своё обещание и публикую ещё один рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином кусочками.

Ингредиенты:

  1. Кабачки — 1 кг
  2. Лимон — 1 шт.
  3. Апельсин — 1 шт.
  4. Сахар — 1 кг
  5. Лимонная кислота — 0,5 ч. л.

Приготовление:

kabachkovoe-varene-s-limonom-i-apelsinom-kusochkami

Натираем цедру лимона и апельсина на тёрке.

kabachkovoe-varene-s-limonom-i-apelsinom-kusochkami

Остатки кожуры снимаем. Очищенные лимон и апельсин нарезаем на кусочки.

kabachkovoe-varene-s-limonom-i-apelsinom-kusochkami

Кабачки нарезаем не большими кубиками.

kabachkovoe-varene-s-limonom-i-apelsinom-kusochkami

Все ингредиенты смешиваем, засыпаем сахаром, добавляем лимонную кислоту. Ставим на огонь и доводим до кипения, после чего провариваем 5-10 минут и оставляем пропитываться не менее чем на 2 часа, а лучше с вечера до утра. После чего довариваем варенье до готовности в течении 40-60 минут.

Кабачковое варенье с лимоном и апельсином кусочками

 

Варенье готово, когда кусочки кабачков станут прозрачными.

Приятного аппетита!!!

Один комментарий: Кабачковое варенье с лимоном и апельсином кусочками

  1. Не пробовала делать такое варенье из кабачков, но мне нахваливали его с лимоном, будем использовать ваш рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.