Кабачковые оладушки с сыром

Кабачковые оладушки с сыром

Кабачковые оладушки с сыром

В своей предыдущей статье «Запеканка из тёртых кабачков с сыром» я уже писала о пользе и преимуществе кабачков перед другими овощами. Конкурировать с ними может разве что цветная капуста. Поэтому, когда начинается сезон кабачков, я стараюсь как можно чаще их готовить. Одно из моих любимых блюд кабачковые оладушки. Сегодня я поделюсь с вами этим замечательным рецептом. Обещаю, что будет вкусно:)

Ингредиенты:

  1. Кабачки — 2 шт.
  2. Сыр —  200 г (можно взять 2 плавленных сырка)
  3. Чеснок — 2-3 зубчика
  4. Яйцо — 2 шт.
  5. Мука — 200 г
  6. Соль, перец
  7. Раст. масло для жарки

Приготовление:

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Кабачки и сыр натереть на тёрке.

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Добавить тёртый чеснок, соль, перец, муку и яйца.

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Всё хорошо перемешать. Получится не очень густая масса.

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Столовой ложкой выкладываем будущие оладушки на раскалённую сковороду с раст. маслом.

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

kabachkovye-oladushki-s-syrom

Готово! Подавать со свежими овощами и зеленью.

Кабачковые оладушки с сыромПриятного аппетита!!!

Вырос он у нас на грядке,

Белый, крупный, очень гладкий!

Очень вкусен он в котлетах,

Можно есть зимой и летом.

Показалось мне спросонок —

Это — кроха поросёнок!

Хвостик есть … А пятачок?!

Да ведь это – … ! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.