Как быстро приготовить утку в духовке

 

Ингредиенты:

1. Утка — 2 кг
2. Яблоко — 1 шт.
3. Апельсин — 2 шт.
4. Лимон — 1-2 шт.
5. Мёд — 1 ст. л.
6. Чеснок — 3-4 зубчика
7. Соль, перец
8. Пакет для запекания

Приготовление:

Утку вымыть и обсушить.

Натереть со всех сторон и внутри перцем, солью и натёртым чесноком.

Из одного лимона и апельсина выжать сок вместе с мякотью и смешать с мёдом.

Остальные фрукты нарезать крупно.

Полить утку маринадом, внутрь поместить кусочки фруктов. Поместить в пакет для запекания и дать постоять 30 минут. Перед тем как поместить утку в духовку, в рукаве необходимо сделать не большое отверстие. Запекать 1 час при 200 градусах.

Затем рукав разрезать и запекать утку ещё примерно минут 30 — 40 до готовности и образования корочки.

Приятного аппетита!!!