Жаренная икра
Пожалуй самый лёгкий способ как пожарить икру речной рыбы. В данном рецепте икра карася.
Ингредиенты:
- Икра речной рыбы
- Соль
- Сок лимона
- Раст. масло
Приготовление:
Извлечь икру, очистить её от плёнок, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Ложкой выложить икру на сковороду и обжарить с обеих сторон на раст. масле.
Вот и всё. Получились очень вкусные котлетки из икры речной рыбы.
Жаренная икра
Приятного аппетита!!!
P.S. Здесь можно прочитать, как засолить икру.
Можно ещё добавить яичко и немного муки. Тогда получатся оладушки из икры. Съедаются на ура.