Куриный суп с клёцками в мультиварке

Очень лёгкий и вкусный куриный суп с клёцками в мультиварке. Я готовлю его тогда, когда у меня остаётся тесто, например от пельменей или другого блюда, где используется подобное тесто. Поэтому этот суп для меня ещё и палочка — выручалочка. Им можно и семью накормить, и использовать кусочек оставшегося теста, которое и выкинуть жалко, и применить не знаешь куда.

Ингредиенты:

Куриная грудка (1 шт.)
Картофель (5 шт.)
Морковь (1 шт.)
Лук (1 шт.)
Раст. масло для обжарки
Зелень

Для клёцек:

Мука (1 ст.)
Яйцо (1 шт.)
Вода (сколько возьмёт тесто)
Соль (пару щепоток)

Приготовление:

Как я уже сказала, я готовлю этот суп из оставшегося теста. Просто убираю его в целлофановый пакет и отправляю в холодильник до нужного момента. Но если в запасе теста нет, то его не сложно приготовить.

Для этого высыпаем на стол муку, делаем в ней углубление, посолим, добавим яйцо и замесим тесто, как на пельмени или манты, добавляя по мере надобности воду.

Курицу нарезаем кусочками и обжариваем в мультиварке, режим «Жарка».

Добавляем лук и обжариваем вместе с курицей.

Картофель и морковь нарезаем как нравиться и отправляем всё к курице.

Затем заливаем всё водой. У меня 5 — литровая чаша, я заливаю по максимуму. Закрываем крышку и ставим на 1 час — режим «Суп».

В это время из теста делаем маленькие клёцки. Для этого отщипываем от большого куска маленькие и скатываем их в шарики. После того как мультиварка подаст звуковой сигнал, нужно открыть крышку и, аккуратно, переложить в чашу клёцки. Суп помешать, снова закрыть крышкой и поставить на режим «Суп» ещё на один час.