Ленивые беляши на кефире

Ленивые беляши на кефире — это вкусно, быстро + доступные продукты. Время сэкономлено, а семья сыта и довольна.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Кефир — 2 стакана
2. Сода — 0,5 ч. л.
3. Соль — 0,5 ч. л.
4. Сахар — 0,5 ч. л.
5. Мука

Для начинки:

1. Фарш — 0,5 кг
2. Лук — 1 шт.
3. Чеснок — 2-3 зубчика
4. Соль, перец

Приготовление:

В тёплый кефир положить соду, соль, сахар. Размешать и дать постоять одну минуту.

Затем постепенно добавить муку. Замесить тесто.

Тесто должно быть густым в меру. Примерно, как домашняя сметана.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, натёртый чеснок, соль, перец, по желанию можно добавить зелень (укроп, петрушка). Смешать фарш и тесто.

Получившуюся смесь ложкой выложить на сковороду. Обжарить с обеих сторон на раст. масле.

Приятного аппетита!!!