Лепёшки с зеленью

Не обычные и вкусные лепёшки с зеленью. Понравятся как взрослым, так и детям. Можно есть с молоком, со сладким чаем или кофе, а можно, вместо хлеба, с супом или любым другим блюдом. 

Ингредиенты:

1. Вода(1 ст.)
2. Мука(4 ст.)
3. Яйцо(1 шт.)
4. Соль(1 ч. л.)
5. Сахар(1 ч. л.)
6. Раст. масло(2 ст. л.)
7. Зелень(укроп, лук)
8. Специи(чёрный и красный перец)

Приготовление:

 Взбиваем яйца с солью и сахаром.

Добавляем стакан воды.

Измельчённую зелень.

Специи и раст. масло. Всё перемешиваем.

По не многу всыпаем муку.

Мешаем сначала ложкой,

а затем руками.

Готовое тесто завернуть в пакет и дать не много постоять. Примерно 20-30 минут.

Затем разделить тесто на одинаковые части. У меня получилось 10.

Раскатать  лепёшку. Чтобы она, в процессе приготовления не вздулась, надо сделать проколы вилкой. Обжарить с обоих сторон на сковороде. Я смазываю сковороду маслом только перед первой лепёшкой.

Процесс получается такой: одну лепёшку жарим, вторую раскатываем и т. д. Жарятся они быстро. Пару минут с одной стороны и чуть меньше с другой.

Приятного аппетита!!!