Лимонный маринад для шашлыка

 

Попробовала лимонный маринад для шашлыка. Мясо получилось вкусным и сочным. Шашлык ушёл на ура.

Ингредиенты:

1. Мясо (2 кг)
2. Лимон (2 шт.)
3. Лук (2-3 шт)
4. Болгарский перец (2-3 шт.)
5. Соль, перец

Приготовление:

Лимоны очистить от шкурки. Болгарские перцы очистить от семян.

Пропустить перцы и лимон через мясорубку.

Мясо нарезать. Добавить нарезанный кольцами или полукольцами лук. Залить всё смесью лимона и перца. Посолить, поперчить. Всё перемешать и убрать в холодильник.

 

 

Замариновавшиеся мясо пожарить на углях.

Приятного аппетита!!!

Что ещё можно приготовить на природе, как замариновать шашлык из мяса и что к нему подать смотрите здесь.