Молочный суп с сыром

Ингредиенты:

1. Бульон — 1 л
2. Молоко — 1 стакан
3. Сыр — 200 г
4. Петрушка
5. Прованские травы
6. Соль, перец
7. Сливочное масло
8. Чёрствый, белый хлеб

Приготовление:

Чёрствый, белый хлеб нарезать острым ножом на мелкие кубики и обжарить с добавлением сливочного масла.

В готовый бульон влить стакан молока или сливок. Посолить, поперчить, добавить щепотку прованских трав.

Довести до кипения, всыпать сыр. Всё хорошо перемешать и снять с огня.

Разлить по тарелкам. Подавать горячим с рубленной петрушкой и заранее приготовленными сухариками.

Приятного аппетита!!!