Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

Сочные и аппетитные мясные тефтели в томатном соусе. Готовить их совсем не сложно, а вкусно так, что пальчики оближешь. Хорошая замена поднадоевшим котлетам. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

  1. Мясной фарш (500 гр)
  2. Спагетти (400 гр)
  3. Сливочное масло (50 гр)
  4. Яйцо (1 шт.)
  5. Томаты (3 шт.)
  6. Лук (1 шт.)
  7. Чеснок (3 дольки)
  8. Томат. паста (2-3 ст. л.)
  9. Соль, перец
  10. Прованские травы
  11. Мука и раст. масло для обжарки

Приготовление:

myasnye-teftel…tomatnom-souse В фарш добавить яйцо и  мелко порезанный лук. Посолить, поперчить.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Скатать небольшие шарики.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Обвалять их в муке

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse и обжарить с добавлением раст. масла.

 

 

 

 

 

Делаем соус:

tomatyiНа томатах делаем крестообразные надрезы и заливаем их кипятком.

 

 

 

 

 

 

 

tomatyiЧерез несколько минут, сливаем воду и очищаем томаты от кожицы.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Натираем их и добавляем натёртый чеснок.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Туда же отправляем пару столовых ложек томатной пасты

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse и специи: соль, перец, пару щепоток прованских трав.

 

 

 

 

 

 

 

tabascoЧтобы придать блюду пикантность, можно немного добавить в соус приправу табаско. Она делается из жгучих перцев чили с уксусом и солью.

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Всё перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse Залить соусом тефтели и тушить на слабом огне  30 минут.

 

 

 

 

 

 

 

spagettiВ это время отварить спагетти, слить воду и добавить сливочное масло.

 

 

 

 

 

 

 

myasnye-teftel…tomatnom-souse В готовые спагетти вылить соус, в котором тушились тефтели, и всё перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

 

В глубокую тарелку положить спагетти и тефтели.

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.