Свиная шейка запечённая в духовке
Нежная свиная шейка запечённая в духовке буквально тает во рту. Ароматная корочка снаружи, а внутри сочное мясо — вкус который никого не оставит равнодушным.
Свиная шейка
Ингредиенты:
- Свиная шейка(600 гр)
- Чеснок(5-6 зубчиков)
- Соль,перец
- Прованские травы
Приготовление:
Смешать соль, перец и прованские травы.
Натереть смесью шейку.
Чеснок разрезать вдоль.
Нашпиговать им мясо.
Оставить на 30 минут мариноваться.
Завернуть шейку в фольгу
и поместить на 2,5 часа в духовку
на 180 градусов.
По истечении этого времени,
шейку вынуть и развернуть фольгу.
Поставить обратно в духовку
ещё на 30 минут.
За это время мясо приобретёт ту самую корочку.
Свиная шейка запечённая в духовке
Приятного аппетита.
