Сырная подлива к макаронам
Ингредиенты:
- Сыр — 200 г
- Мука — 2 ст. л.
- Молоко -1 ст.
- Сливочное масло — 50 г
- Раст. масло
- Соль, перец
Приготовление:
В разогретом раст. масле обжарить муку до золотистого цвета.
Медленно влить стакан молока, размешивая довести до кипения.
Добавить натёртый сыр.
Добавить специи и мягкое сливочное масло. Перемешать.
Макароны можно положить в подливу и не много потушить, тогда они пропитаются сырным соусом, а можно разложить порционно и полить подливкой сверху. И так, и так очень вкусно. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!!!
