Блюда из рыбы

Кальмары фаршированные грибами и яйцом

Разнообразить меню помогут морепродукты, например, кальмары. Они чрезвычайно полезны и считаются ценным продуктом, т. к. их мясо содержит в своём составе большое количество веществ, необходимых человеку для полноценного существования. Кальмары можно отваривать, консервировать, жарить тушить вялить, а так же использовать в салатах. Сегодня, в этой статье я расскажу ещё об одном рецепте. Мы будем их […]

Судак кусочками запечённый в духовке

Судак не только вкусная рыба, но и полезная. Его мясо считается диетическим. Помимо этого в нём содержится много полезных веществ, таких как фосфор, калий, йод и многие другие. Так же присутствуют все 20 аминокислот, 8 из которых незаменимы, а содержание белков превышает 18%. Поэтому я рекомендую включать эту рыбу, хотя бы иногда, в свой рацион, […]

Фаршированный осётр запечённый в духовке

Осётр — уникальная рыба, обладающая наивкуснейшим мясом. Уникальность его состоит в том, что у него практически нет не съедобных частей. В основном всё употребляется в пищу, включая хрящи(у осетра нет костей) и спинная струна, известная под названием «визига». Кстати, осётр единственная рыба у которой при приготовлении не надо удалять жабры!!!  А ещё он содержит очень много […]

Как засолить мелкую рыбу

Рыбу по крупнее можно пожарить или запечь в духовке, а вот мелкую лучше всего засолить и потом посушить. Это совсем не сложно и очень вкусно. Стоит только начать есть такую рыбку и уже не возможно оторваться. Как засолить мелкую рыбу читайте в этой статье.

Как пожарить карасей на сковороде

Муж наловил карасей. Встал вопрос, что с ними сделать? как приготовить? Распределив рыбу по размеру, решили мелких засолить и посушить, а по крупнее пожарить. Получилось очень даже ничего. Ели и пальчики облизывали. Если интересен рецепт, читайте ниже как пожарить карасей на сковороде.

Как засолить икру сазана

Купили недавно сазана, а там столько икры. Решили её засолить. Теперь, каждое утро едим бутерброды с этой вкусняшкой. У меня получилась, почти целая, 660 граммовая баночка. Так как засолить икру сазана? Это совсем не сложно. Вот рецепт:

Белый Амур запечённый в духовке

Речная рыбка с красивым названием Белый Амур. Если запечь его в духовке с картошечкой получается ну очень вкусно, даже не смотря на косточки, которые всё таки встречаются.

Как посолить рыбу

Интересный способ засолки рыбы.Быстро и вкусно.Вам потребуется всего5-6 часов и рыбка готова.Этот вариант соления подойдёт не только для горбуши,как,например,в данном случаи,но  и для другой рыбы — селёдки,скумбрии и т.д.

Как засолить рыбу

Как засолить рыбу?Это совсем не сложно.Хочу рассказать о способе при котором рыбка получается очень вкусная,нежная и аппетитная.Мы будем солить горбушу,но попробовав её,все думают,что это какая то дорогая рыба.