Выпечка

Кабачковые оладушки с сыром

В своей предыдущей статье «Запеканка из тёртых кабачков с сыром» я уже писала о пользе и преимуществе кабачков перед другими овощами. Конкурировать с ними может разве что цветная капуста. Поэтому, когда начинается сезон кабачков, я стараюсь как можно чаще их готовить. Одно из моих любимых блюд кабачковые оладушки. Сегодня я поделюсь с вами этим замечательным рецептом. […]

Быстрый пирог из слоёного теста с шоколадом

Этот пирог до безобразия вкусен и прост. Совершенно случайно наткнулась на рецепт этой вкуснятины на просторах интернета. Меня заинтриговала оригинальная идея приготовления шоколадного пирога, а позже я была в восторге от результата. Вкусняшка ещё та.

Пасхальный кулич из александрийского теста

  Потрясающие пасхальные куличи из александрийского теста. Нежные и мягкие, буквально тают во рту. Готовлю уже не первый год, всех угощаю и делюсь рецептом. С указанного количества продуктов получается очень много куличей, поэтому вы можете поделить ингредиенты на несколько раз.

Рецепт домашней пиццы на дрожжевом тесте

Эту пиццу очень любят мои дети. Она очень проста в приготовлении, но не смотря на это безумно вкусная. Из этого количества ингредиентов получается четыре больших тонких пиццы. Съедаются они мгновенно, как будто и не было. А  все домашние ходят с большими животами и довольными лицами.

Вкусная начинка для домашней пиццы

Не смотря на свою простоту — эта начинка для пиццы занимает первое место в моей семье. Она универсальная. В неё можно что то добавить или убрать по своему вкусу. Количество ингредиентов тоже можно менять. Кто то любит побольше сыра, а кому то нравиться больше колбасы(сосисок, сарделек). Но самое главное пицца с этой начинкой получается безумно […]

Хлеб с хрустящей корочкой

Этот хлеб противопоказан тем, кто сидит на диете. Он на столько вкусный, что съедаешь его больше чем надо. Сверху у хлеба хрустящая корочка, а внутри он мягкий и воздушный. Его можно есть даже просто так с молоком и кажется, что нет ничего на свете вкуснее. 

Рецепт жаворонков из постного теста

Этих чудесных птичек пекут 22 марта. В этот день отмечается церковный праздник «Сороки» — день памяти Сорока Севастийских мучеников. Но в народе этот день больше известен, как встреча весны, которую несут на своих крыльях птицы. Так как этот праздник приходится на Великий пост, то тесто для «Жаворонков» делается постное, без добавления молока и яиц.

Печенье «Лестницы»

Я уже писала про обрядовое  печенье «Кресты», которое пекут в воскресенье на третьей неделе Великого поста. А в этой статье я хочу рассказать ещё об одном печенье «Лестницы» или «Лествица райская», которое пекут  в день памяти богослова, философа Иоанна Лествичника 12 апреля (30 марта по старому стилю) и на 4 неделе Великого поста в воскресенье. […]

Печенье «Кресты»

Печенье «Кресты» — особое постное печенье на крахмале. В старину его пекли во время Великого поста. По окончанию третьей недели, в субботу во время утрени на середину храма для поклонения верующим выносится Животворящий крест Господень. Вся следующая неделя называется Крестопоклонная. Вот в эту субботу, перед Крестопоклонной, и пекли это замечательное печенье. Оно вкусное, рассыпчатое, тает […]