Для любителей острых ощущений представляю закуску «Тёщин язык». Это название закрепилось за острыми салатами и закусками, главный ингредиент которых нарезан в виде «язычков». В данном рецепте я использовала кабачки, но так же это могут быть баклажаны или огурцы.
В предыдущей статье я уже писала об одном способе приготовления варенья из цитрусовых и кабачков. А так же обещала рассказать и о втором. Выполняю своё обещание и публикую ещё один рецепт кабачкового варенья с лимоном и апельсином кусочками.
Варенье из кабачков и цитрусовых я варю двумя способами. Мне нравятся оба. Первый получается с характерной горчинкой, которая свойственна цедре цитрусовых, а консистенция у него, как у пюре с включением кусочков кабачков.Второй способ приготовления даёт более мягкий вкус, сироп получается жидким, а кабачки и лимон с апельсином сохраняют форму — кусочками, как на этом фото-
В этом году я впервые делала на зиму корейский салатик из кабачков. Поэтому закрутила только четыре баночки, на пробу. Из любопытства не стала дожидаться зимы и открыла одну. Угостила своих домашних, теперь отбиваю от них оставшиеся три банки, да и сама хожу облизываюсь. В следующем году сделаю больше. А пока делюсь рецептом.
Подосиновики и подберёзовики между собой очень похожи. Различаются они только цветом шляпки и тем, что подосиновик темнеет(синеет) на срезе. Эти грибы являются съедобными, а так же они считаются полезными для здоровья. Содержат много белка и пищевых волокон. Их можно жарить, тушить, варить, солить, мариновать, сушить и замораживать, готовить с ними различные первые и вторые блюда. […]
Универсальный маринад для грибов. Таким способом можно мариновать волнушки, грузди, белянки, опята, а так же подберёзовики, подосиновики и многие другие грибы.
Что делать если много чёрной смородины, а обычное варенье нет даже желания варить. На помощь придёт рецепт приготовления желейного варенья. Готовиться просто, съедается быстро, ведь оно очень вкусное и не обычное.
Сыроежки довольно распространены в наших лесах. Они составляют 45% от всех грибов. Большинство из них съедобны, но многие не спешат их собирать. Сыроежки очень ломкие и немного горчат. Но если их правильно приготовить, то они подарят настоящее наслаждение любителям грибов. Поэтому не надо списывать сыроежки со счетов, а надо просто их замариновать.
Невероятно вкусные яблоки в собственном соку. Мне они напоминают болгарские консервированные яблоки, такие, как были в детстве.
Кто хоть раз пробовал такое варенье знает, что оно очень вкусное. Яблочки получаются, все равно что, медовые. Варят варенье из ранеток с хвостиками, за них потом удобно доставать. А ещё можно украсить «райским яблочком» торт, вместо вишенки. Получается и вкусно и красиво.
 |
|---|