Запеканка из тёртого картофеля с сыром
Блюда из картофеля пользуются большой популярностью. Они и вкусные, и относительно не дорогие. Запеканка из тёртого картофеля с сыром одно из таких блюд. Его не сложно приготовить и времени уходит не много, что тоже не маловажно. Ну и конечно оно очень вкусное.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Слив. масло — 1 ст. л.
- Молоко — 0,3 стакана
- Сыр — 0,5 стакана
- Раст. масло — 1 ст. л.
- Соль, перец
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и натереть на тёрке.
В миске смешать муку, яйца, сливочное масло, молоко. Посолить и поперчить.
Всё хорошо перемешать.
Добавить в смесь натёртый картофель,
мелко нашинкованный зелёный лук
и натёртый сыр.
Всё тщательно перемешать.
Выложить на противень смазанный маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут. До образования золотистой корочки.
Подавать блюдо с любым овощным салатом.
Например, с витаминным салатом из свежей капусты, моркови и зелени.
Приятного аппетита!!!
