Жаренные кабачки

 

Летом, на столе, часто появляются жаренные кабачки. Это действительно очень вкусно, к тому же готовятся они быстро и просто. Но можно сделать это блюдо ещё вкуснее, внеся в рецепт некоторые продукты. Хочу поделиться своим способом приготовления кабачков.

Ингредиенты:

1. Кабачки (2-3 шт.)
2. Майонез
3. Чеснок (3-4 зубчика)
4. Укроп
5. Помидоры (4-5шт.)
6. Соль, перец
7. Раст. масло

Приготовление:

Кабачки помыть и очистить.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезать кружочками.

 

 

 

 

 

 

 

Посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на раст. масле. Масла должно быть достаточно, иначе кабачки подгорят. Жарить до подрумянивания.

 

 

 

 

 

 

Переложить на тарелку.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь делаем так: зелень нарезаем, чеснок натираем

 

 

 

 

 

 

 

и перемешиваем всё с майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

Помидоры нарезаем кружочками.

 

 

 

 

 

 

 

Раскладываем на большой тарелке кружочки помидор, затем жаренные кабачки и сверху кладём по чайной ложечке соуса. Получается очень вкусно.

 

 

 

 

 

 

Или делаем так: помидоры нарезаем мелкими кубиками

 

 

 

 

 

 

 

и смешиваем с соусом, который делали ранее.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь раскладываем кружочки кабачков, а сверху кладём соус  с  нарезанным помидором.  Не смотря на то, что продукты одинаковые, вкус немного отличается, но получается не менее вкусно. Я делаю сразу двумя способами.

Приятного аппетита!!!