Жаренные кабачки

Летом, на столе, часто появляются жаренные кабачки. Это действительно очень вкусно, к тому же готовятся они быстро и просто. Но можно сделать это блюдо ещё вкуснее, внеся в рецепт некоторые продукты. Хочу поделиться своим способом приготовления кабачков.

Жаренные кабачки

Ингредиенты:

Кабачки (2-3 шт.)
Майонез
Чеснок (3-4 зубчика)
Укроп
Помидоры (4-5шт.)
Соль, перец
Раст. масло

Приготовление:

Кабачки помыть и очистить.

Нарезать кружочками.

Посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на раст. масле. Масла должно быть достаточно, иначе кабачки подгорят. Жарить до подрумянивания.

Переложить на тарелку.

Теперь делаем так: зелень нарезаем, чеснок натираем

и перемешиваем всё с майонезом.

Помидоры нарезаем кружочками.

Раскладываем на большой тарелке кружочки помидор, затем жаренные кабачки и сверху кладём по чайной ложечке соуса. Получается очень вкусно.

Или делаем так: помидоры нарезаем мелкими кубиками

и смешиваем с соусом, который делали ранее.

Теперь раскладываем кружочки кабачков, а сверху кладём соус с нарезанным помидором. Не смотря на то, что продукты одинаковые, вкус немного отличается, но получается не менее вкусно. Я делаю сразу двумя способами.