Жаркое «Гнездо кукушки»
Жаркое «Гнездо кукушки»получается сытное,вкусное и очень красивое.Любой стол будет выглядеть праздничным с таким блюдом.
Ингредиенты:
- Говядина(100 г)
- Картофель (4 шт.)
- Яйца(4 шт)
- Морковка (2шт.)
- Сыр(100г)
- Луковица(1 шт.)
- Чеснок(1 зубчик)
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- Сметана(3 ст. л.)
- Растит.масло(2 ст. л.)
- Пучок листьев салата
- Соль,специи по вкусу
Из этого количества продуктов получается 5 порций.
Приготовление:
Яйца отварить.
Отдельно натереть на тёрке сыр,белки и желтки.
Чеснок измельчить.
Смешать белки,сыр ,чеснок,добавить сметану и вылепить яйца.
Обвалять их в желтках и поставить в холодильник.
Лук нарезать полукольцами.Говядину,морковь,картофель порезать соломкой.Овощи обжарить на масле.Мясо обжарить отдельно.Затем всё соединить.
Жаркое «Гнездо кукушки»
На тарелку выложить листья салата.На них «гнездо» из жаркого.Сверху посыпать рубленой зеленью.И украсить сырными шариками.Получается вот такая красота.
